Hidroponia – sau cultura plantelor “fara sol” – presupune ca radacinile plantelor sa fie scufundate intr-o solutie nutritiva pe baza de apa si nutrienti sau plantate intr-un mediu inert si poros (vata minerala, argila, perlit, vermiculite, fibre de cocos etc.) care retine solutia nutritiva, permite oxigenarea radacinilor si ofera suport de crestere plantelor.
O varietate mare de plante pot fi cultivate in aceste sisteme, cum ar fi legumele frunzoase, tomatele, castravetii, ardeii, capsunile si multe altele.